Tänään herkutellaan RANSKALAISELLA JUUSTOPIIRAKALLA:

BC3FBDBA-FD4C-4AD0-8EB4-933B55ED95B4.jpg

POHJA:

100g voita

1rkl mannasuurimoita

2rkl vettä

1 keltuainen

1tl suolaa

180g vehnäjauhoja

Sekoita pehmeään voihin muut aineet, ja painele taikina pyöreään, voideltuun piirakkavuokaan kostein käsin. Esipaista 200 asteessa noin 10 minuuttia.

TÄYTE:

200g savukinkkukuutioita

100g ranskankermaa

2 munaa

200g punaleima Emmental-raastetta

2tl suolaa

2tl persiljaa

Loraus kermaa

Ruskista savukinkkukuutiot kevyesti, ja sekoita muiden täytteen aineiden kanssa. Kaada pohjan päälle vuokaan ja paista 200 asteessa noin 20 minuuttia.

67A15216-4407-4CEB-9E96-925A930C0F81.jpg725B434C-4266-4D8B-B10D-849CA429AB30.jpg