69 hakuosumaa

• 

  Räpsyjä viikon varrelta

  Taas on viikko vierähtänyt täynnä toimintaa. Jonkinlaista kevätväsymystä kai, ainakin sairastelun muodossa - meillä ollaan melko harvoin sairaina. Toisaalta on ollut pakko levätä, ja siinä ohessa...

  24.04.2017 | Kommentteja 0 | Hyppyhiiri

---

• 

  Marengit

  Marengit: 3 valkuaista 7 rkl sokeria 1 tl vaniljasokeria Erottele valkuaiset astiaan, lisää sokerit. Vatkaa sähkövatkaimella kunnes seos on kovaa (vaahto pysyy astiassa, vaikka käännät sen ylösa...

  20.04.2017 | Kommentteja 0 | Hyppyhiiri

---

• 

  Tunnbrödsrulle - ruotsalaista katuruokaa

  TUNNBRÖDSRULLE: rieskaleipää nakkeja perunamuusia ketsuppia kurkkusalaattia katkarapusalaattia sipulirouhetta Valmista perunamuusi ja pidä se lämpimänä. Grillaa tai lämmitä nakit ja rieskat....

  18.04.2017 | Kommentteja 0 | Hyppyhiiri

---

• 

  Uunimunakas ja täytetty leipä

  Tonnikalasalaatti: Keitin ensin kananmunia, siivutin ne ja asettelin tarjoiluvadin reunoille salaatin "kehykseksi". Samalla keitin riisin valmiiksi. Sekoita keskenään herneitä, keitettyä riisiä, t...

  25.03.2017 | Kommentteja 0 | Hyppyhiiri

---

• 

  Ruokaniksejä

  Helppo tomaatti-mozzarellapizza: Tee pizzapohja (lämmintä vettä, ruokaöljyä, ripaus suolaa ja sokeria, vehnäjauhoja ja kuivahiivaa). Kohota pohjataikina hyvin. Laita päälle ketsuppia ja tomaattimur...

  28.01.2017 | Kommentteja 0 | Hyppyhiiri

---

• 

  Tiramisukakku

  Kokoa kerroksittain kakkuun savoyardkeksejä (jotka on kostutettu kahvilla, jossa on loraus Disaronno-likööriä), kermavaahtoa ja mascarponea. Yhteen väliin laitoin kermarahkaseosta ja piparkakkumurus...

  25.12.2016 | Kommentteja 0 | Hyppyhiiri

---

• 

  Loppuu se hiippailu!

  Tein pihveille supernopean ja helpon maustevoin: sekoitin huoneenlämpöistä voita ja Pirkka pippurituorejuustoa haarukalla möyhentäen. Sitten rullasin massan pötköksi ja annoin kovettua jääkaapissa. ...

  23.10.2016 | Kommentteja 0 | Hyppyhiiri

---

• 

  Rahkataskut

  Laita voitaikinaneliöiden keskelle vanilliinisokerilla maustettua jogurttirahkaa. Nipistä kulmista kiinni (nyytiksi). Paista 225 asteessa kymmenisen minuuttia. Ripottele päälle tomusokeria. Halut...

  21.10.2016 | Kommentteja 0 | Hyppyhiiri

---

• 

  Tarte flambeet, poniagility ja ...

  Taas kerran Kinuskikissan ohjeella tarte flambeet;  Pizzapohjan päälle ranskankermaa (ja vähän tomaattikastikettakin), parmesania, ilmakuivattua kinkkua (ja toiseen pizzaan savulohta), tomaatteja (...

  10.10.2016 | Kommentteja 0 | Hyppyhiiri

---

• 

  Minttubrownie

    MINTTUBROWNIET: 200g tummaa suklaata (tai kuten tässä, 100g tummaa suklaata ja 4 isoa pätkistä á 36g) 150g voita 3 munaa  3 tippaa piparminttuöljyä 3 dl sokeria 3 tl vanilliinisokeria 2,5 ...

  27.09.2016 | Kommentteja 0 | Hyppyhiiri

---

• 

  Kanttarelli-parsapiirakka

  POHJA: 300g pehmeää voita, ripaus suolaa, 3rkl mannasuurimoita, 3 keltuaista, 3rkl vettä ja n. 500g vehnäjauhoja. Nypi voi ja jauhot tasaiseksi massaksi, lisää suola, keltuaiset ja vehnäjauhot. Se...

  11.09.2016 | Kommentteja 0 | Hyppyhiiri

---

• 

  Vispipuuro

  Vispipuuro: 6dl vettä, 3dl puolukoita (suoraan metsästä - pakasteet pehmenevät nopeammin, 5min keittoaika riittää), ripaus suolaa, 1dl sokeria (tai maun mukaan) ja 3/4dl mannasuurimoita. Keitä puo...

  09.09.2016 | Kommentteja 0 | Hyppyhiiri

---

• 

  Sienipizzaa ja kiisseleitä.

  SIENIPIZZA: Pizzapohjan (lämmintä vettä, loraus öljyä, suolaa, ripaus sokeria, vehnäjauhoja ja kuivahiivaa) päälle laitoin ensin ketsuppia, sitten ruskistetut sipulit, jauhelihat ja sienet. Päälle ...

  04.09.2016 | Kommentteja 0 | Hyppyhiiri

---

• 

  Rannalla Suomen kesässä

  Täytetyt tomaatit: poista tomaateista sisus esim lusikalla, ja täytä ruskistetulla jauhelihalla (mausta!), paprikalla ja juustolla. Paista 225 asteessa n. 20min. Uunilohi: Paista sitruunan mehull...

  12.07.2016 | Kommentteja 0 | Hyppyhiiri

---

• 

  Kädettömän kanakeitto ja muita makuja!

  Kokkailin tortilloihin vaihteeksi paahdettua kesäkurpitsaa täytteeksi jauhelihan ja kasvisten kanssa. Maustoin kesäkurpitsan hunajalla ja grillimausteella. Jälkiruokana vohvelit. Kädettömän kanak...

  14.06.2016 | Kommentteja 0 | Hyppyhiiri

---