....eli nopeasti valmistuvat murotaikinakeksit yllätysvieraille.

WP_20160228_14_16_47_Pro%5B1%5D.jpg

Aloin miettiä, mitä mummoni leipoi nopeasti vieraille, jotka äkkiyllättäin ilmestyivät mäeltä pihaan. Muistin nämä murotaikinakeksit!

Tee murotaikina esim tämän ohjeen mukaan: http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/57299/Murotaikina/

Jaa taikina kahteen osaan, ja värjää toinen osa kaakaojauheella ruskeaksi. Tee sitten kummastakin taikinasta kaksi pötköä, ja yhdistä ne piirtämäni kuvan osoittamalla tavalla.

Leikkaa kuvan kaltaisesta taikinapötköstä veitsellä kiekkoja, laita ne leivinpaperille ja voitele kananmunalla. Ripottele vielä pinnalle raesokeria.

Paista 200 asteessa 7-10 minuuttia.

 

WP_20160228_13_38_14_Pro%5B1%5D.jpg

WP_20160228_13_50_05_Pro%20%282%29%5B1%5

Ole tarkkana, kypsyvät uunissa paistamisen loppuvaiheessa yllättävän äkkiä.

WP_20160228_13_50_15_Pro%5B1%5D.jpgWP_20160228_13_50_05_Pro%5B1%5D.jpg

WP_20160228_13_39_22_Pro%5B1%5D.jpg

Suolainen piirakka (gluteeniton).

Pohja: n. 100g voita, 1dl maitoa, tilkka kermaa, suolaa, leivinjauhetta ja gluteenitonta jauhoseosta. Pohja saa jäädä hieman veteläksi; levitä se kylmään veteen kastetuilla sormilla.

Päälle: Sekoita keskenään savukinkkukuutioita, pizzajuustoraastetta, 2 kananmunaa, purkki creme fraisea, pari ruokalusikallista kermaviiliä ja pippurisekoitusta.

Paista 225 asteessa 15-20 minuuttia.

WP_20160226_16_24_44_Pro%5B1%5D.jpg

Mokkaruudut. Ohje täältä: http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/5793/Mokkaruudut/

PicMonkey%20CollageTuparit1.jpg

WP_20160227_18_56_05_Pro%5B1%5D.jpg

Burgerpizzani.

Pohja: Lämmintä vettä, suolaa, öljyä, kuivahiivaa ja vehnäjauhoja. Kohota hyvin!

Päälle: Tomaattikastiketta ja kermaviiliä. Sitten pizzajuustoraastetta ja cheddaria. Sen päälle ruskistettua jauhelihaa, kebablihaa ja tomaattia.

Paista 250 asteessa kymmenisen minuuttia. Ripottele päälle oreganoa. Lopuksi lisää päälle vielä haluamaasi salaattia ja hampurilaiskastiketta.

PicMonkey%20CollageTuparit2.jpg

Listalla oli myös kakkua :-)

WP_20160228_12_52_40_Pro%20%282%29%5B1%5

Ja sunnuntaina tarjoilin lohimedaljonkeja....mm.

WP_20160224_16_50_17_Pro%5B2%5D.jpg

Ehdinpä käymään vielä kahvilassakin yhden pikkuherran kanssa ;-)

WP_20160226_14_49_15_Pro%5B1%5D.jpg