....eli nopeasti valmistuvat murotaikinakeksit yllätysvieraille.
Aloin miettiä, mitä mummoni leipoi nopeasti vieraille, jotka äkkiyllättäin ilmestyivät mäeltä pihaan. Muistin nämä murotaikinakeksit!
Tee murotaikina esim tämän ohjeen mukaan: http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/57299/Murotaikina/
Jaa taikina kahteen osaan, ja värjää toinen osa kaakaojauheella ruskeaksi. Tee sitten kummastakin taikinasta kaksi pötköä, ja yhdistä ne piirtämäni kuvan osoittamalla tavalla.
Leikkaa kuvan kaltaisesta taikinapötköstä veitsellä kiekkoja, laita ne leivinpaperille ja voitele kananmunalla. Ripottele vielä pinnalle raesokeria.
Paista 200 asteessa 7-10 minuuttia.
Ole tarkkana, kypsyvät uunissa paistamisen loppuvaiheessa yllättävän äkkiä.
Suolainen piirakka (gluteeniton).
Pohja: n. 100g voita, 1dl maitoa, tilkka kermaa, suolaa, leivinjauhetta ja gluteenitonta jauhoseosta. Pohja saa jäädä hieman veteläksi; levitä se kylmään veteen kastetuilla sormilla.
Päälle: Sekoita keskenään savukinkkukuutioita, pizzajuustoraastetta, 2 kananmunaa, purkki creme fraisea, pari ruokalusikallista kermaviiliä ja pippurisekoitusta.
Paista 225 asteessa 15-20 minuuttia.
Mokkaruudut. Ohje täältä: http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/5793/Mokkaruudut/
Burgerpizzani.
Pohja: Lämmintä vettä, suolaa, öljyä, kuivahiivaa ja vehnäjauhoja. Kohota hyvin!
Päälle: Tomaattikastiketta ja kermaviiliä. Sitten pizzajuustoraastetta ja cheddaria. Sen päälle ruskistettua jauhelihaa, kebablihaa ja tomaattia.
Paista 250 asteessa kymmenisen minuuttia. Ripottele päälle oreganoa. Lopuksi lisää päälle vielä haluamaasi salaattia ja hampurilaiskastiketta.
Listalla oli myös kakkua :-)
Ja sunnuntaina tarjoilin lohimedaljonkeja....mm.
Ehdinpä käymään vielä kahvilassakin yhden pikkuherran kanssa ;-)
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.