Marenkikuppi%20030.jpgMarenkikuppi%20037.jpg

12 kuppikakkua:

Kuppikakkutaikina:

2 munaa, 1dl sokeria, 0,5dl kaakaojauhetta, 1,5dl vehnäjauhoja, 1tl leivinjauhetta, 1tl vaniljasokeria, 100g voita, 50g tummaa suklaata rouheena  ja tilkka kermaa.

Vaahdota munat ja sokeri, lisää joukkoon keskenään sekoitetut kuivat aineet. Lisää lopuksi voi ja kermatilkka.

Marenki:

Vatkaa 2 valkuaista ja 2dl sokeria kovaksi vaahdoksi.

 

Jaa taikina vuokiin ja paista 180 asteessa noin 10 minuuttia; melkein kypsiksi. Lisää sitten päälle marenkivaahtoa ja paista vielä kymmenisen minuuttia - kunnes marenki saa vähän väriä.

Marenkikuppi%20035.jpgMarenkikuppi%20036.jpgMarenkikuppi%20034.jpgMarenkikuppi%20033.jpgMarenkikuppi%20032.jpgMarenkikuppi%20031.jpgMarenkikuppi%20029.jpg