IMG_0284.jpg

Punajuuriohratto syntyy lisukkeeksi vaikkapa pihville esikypsytetyistä ohrasuurimoista, etikkapunajuurikuutioista, lorauksesta kermaa ja mausteista (esim. valkosipulijauhe, valkopippuria, yrttimaustetta ja suolaa). Päälle paprikajauheella ja suolalla maustettua smetanaa. Koristeena tässä juureslastuja.

IMG_0283.jpg

Maksalaatikko Jaajon tapaan (radiosta opittua): Paloittele valmis maksalaatikko viipaleiksi ja paista viipaleet voissa pannulla. Lisukkeeksi puolukkahilloa.

IMG_0287.jpg

Hapanimeläkasviksille ja uunilohelle lisuke kastikkeen sijaan smetanasta: sekoita smetanaan ruohosipulia, suolaa ja muita haluamiasi mausteita.

IMG_0285.jpgIMG_0286.jpg