POHJA: Vaahdota 100g voita ja 1dl sokeria. Vatkaa mukaan yksi kananmuna. Lisää sitten keskenään sekoitetut 2dl vehnäjauhoja, 1tl leivinjauhetta ja 1/2dl ruisjauhoja. Painele taikina voidellun piirakkavuoan pohjalle ja reunoille (itsellä helpottaa, jos kastelee kädet kylmällä vedellä).

TÄYTE: Ota 3dl mustikoita ja sekoita niihin 1rkl perunajauhoja, ja levitä seos pohjan päälle vuokaan. Sekoita sitten n.400g maitorahkaa, loraus kermaa, yksi muna ja 1/2dl fariinisokeria keskenään. Kaada rahkaseos vuokaan mustikoiden päälle.

Paista 200 asteessa n. 30 minuuttia. Anna vetäytyä ja jäähtyä hieman ennen tarjoamista.

Makoisia unia! "Kotileipomo" hiljenee unten maille :-)