Aamupuuro jäi kesän kunniaksi pikkuneidiltä syömättä, joten keksin tehdä puurosta, vedestä, piimästä, kaurahiutaleista, vehnäjauhosta, kuivahiivasta, suolasta ja ripauksesta sokeria leivän.

B549325E-E2AC-49A1-9DD5-78A5E698DD9F.jpg

Taikinaan tuli yllä mainittuja aineita hyvin epämääräinen määrä... Tärkeää oli kohotus; ensin kohotin taikinaa tunnin verran, sitten valmiiksi pellille muotoilemiani kahta leipäpaakkua vielä tunnin:

Kotilieden/ Tupun tupa-blogin ohje rapeaan lopputulokseen:

ADCCED3E-E3A5-44C4-9F3E-D0F14D9773CD.jpg

Tässä vielä koko ohje:

https://tupuv.blogspot.com/2011/03/helppo-ja-rapeakuorinen-leipa.html