maanantai, 19. helmikuu 2018

Märssypotut

 

3F6DEADF-B585-44D8-8D80-1280143576F7.jpg

Litistä keitetyt perunat ja paista voissa pannulla. Lisää pannulle soijakastiketta, suolaa ja perunamaustetta. Sekoita smetanaan loraus kermaa ja vähän pippuriseosta, ja kaada se pannulle paistamisen lopuksi.

397B63B0-FF37-4B38-85E9-FACFE3664350.jpgDD86AA13-3CCA-4E26-9B62-888FA38FF539.jpgFBCCE01A-324C-44E2-9568-CA3B196C6254.jpgE9174CE8-3815-4F47-BE93-3A25E299059A.jpg0E534FC5-9098-4DDE-BD40-3F7D27B2E3EC.jpg84E2A5C1-6947-47B8-984A-DC11D90D427F.jpg

sunnuntai, 18. helmikuu 2018

Juomalasien koristelu

Juomalasien koristelu on helppoa ja hauskaa. Tarjoiluun saa ilmettä kastamalla lasit ensin munanvalkuaiseen, ja sen jälkeen nonparelleihin, kookoshiutaleisiin, sokeriin tms!

9D786193-B65E-403E-8856-B20056DC4DFB.jpg3AA62C0B-54C6-4390-AE62-5BBF4173FEEE.jpg04B00043-0A0E-4F9B-B2FD-1AD2CC6ED67C.jpgA5285253-1B0A-4C4F-A3E6-643EF3E1405B.jpgF40CD977-B2E1-4369-ABA7-B96A3B4CA54E.jpg

Piirsin valkuaiseen kastetulla siveltimellä kiemuran lasiin, ja sirottelin sokeria päälle.

1885F0D4-EFBE-4F85-88E3-E205A6E19C6A.jpg

Myös sulatetulla suklaalla voi koristella.

C87973B9-3A75-4694-B464-F07F99B44A1D.jpg

Kokeile rohkeasti! 

35062FBF-6976-4B60-ACCB-D994992A364D.jpg

sunnuntai, 18. helmikuu 2018

Sunnuntain suolapala

Tänään herkutellaan RANSKALAISELLA JUUSTOPIIRAKALLA:

BC3FBDBA-FD4C-4AD0-8EB4-933B55ED95B4.jpg

POHJA:

100g voita

1rkl mannasuurimoita

2rkl vettä

1 keltuainen

1tl suolaa

180g vehnäjauhoja

Sekoita pehmeään voihin muut aineet, ja painele taikina pyöreään, voideltuun piirakkavuokaan kostein käsin. Esipaista 200 asteessa noin 10 minuuttia.

TÄYTE:

200g savukinkkukuutioita

100g ranskankermaa

2 munaa

200g punaleima Emmental-raastetta

2tl suolaa

2tl persiljaa

Loraus kermaa

Ruskista savukinkkukuutiot kevyesti, ja sekoita muiden täytteen aineiden kanssa. Kaada pohjan päälle vuokaan ja paista 200 asteessa noin 20 minuuttia.

67A15216-4407-4CEB-9E96-925A930C0F81.jpg725B434C-4266-4D8B-B10D-849CA429AB30.jpg

lauantai, 17. helmikuu 2018

Jäälyhty

Kertakäyttökäsineiden avulla voi tehdä hauskan jäälyhdyn!

1460811E-67BB-46B4-867A-BD810E601B8A.jpg

Hautakynttilä on tietenkin vähän ruma tähän, mutta inspiraation iskiessä muita ei löytynyt... Jäädytettävää vettähän voi värjätä vaikkapa elintarvikeväreillä, joten ideaa voi kehittää oman näköiseksi!

48E39CD8-DC05-4D13-829F-ACAFC46DCBE3.jpg38D527BC-7C52-4CAD-B80C-05B82BD9781D.jpgE6FB4977-680F-451B-BF2C-83D35DBC1A22.jpg737A998B-DD1D-4F97-99B4-713EB8665ADC.jpg99E86B34-1CF6-4707-A755-8E53E991C632.jpgE7E45E3B-100B-4E89-ACB7-6F3CA151C501.jpg1DB1CAA6-F9C8-44AB-8A95-631356D26E8C.jpg7738525A-65A6-4DC3-B574-011C55B06D89.jpgF8A50713-2870-49B0-A630-EA0D96AC05E0.jpg

Hauskaa ja helppoa!

728276F3-0276-4E23-83A3-593F4E4E23F7.jpg

lauantai, 17. helmikuu 2018

Sairastuvan unohdetut päivitykset

Täällä on sairasteltu ihan urakalla; nyt kun voimat ovat hieman palautuneet, voi hyödyntää laiskan ajan kuvatulvalla julkaisematta  jääneistä leipomuksista!

589F1D70-E21F-476E-9BEA-5322919EB657.jpg

Kaurakeksipohjalla kinuskituorejuusto-vaniljarahkatäyte (kaksi liivatelehteä), ja päällä myös liivatteella hyydytetty omenahillo, johon on lisätty sokeria ja väriainetta. Koristeet liian sekavat - laitoin kaikki mitä sattui innostamaan tehdä :-) Osa karkeista alkoi liukenemaan kakun päällä.

89B81E04-94B6-4E56-A984-78C141F0DEB0.jpg4C199266-6EBE-483D-9DE5-46338127CD8E.jpg

Kentucky-kakku, ohje:

http://www.herkkujenhelmia.com/2014/07/kentakialainen-kahvikakku.html

ED0E83CD-A05B-41FE-864B-F44E2ACFE9F7.jpgFC6F5657-B58B-4D20-8518-CDFCC7057C60.jpg

Käytin kuorruttamisessa apuna ritilää - valuneen kuorrutuksen voi lusikoida uudelleen kakun päälle, kunnes kuorrutus on halutun paksuinen.

6873AB2D-F9E0-4DA9-93DA-7E5DBBF8544F.jpg80C70A23-2EFC-4ED9-AD8D-12BD1397AB3C.jpg

High hats, ohje:

http://ebetys.blogspot.fi/2015/05/suklaasuukot.html

524B0302-3898-41B6-968B-06E0334FAF71.jpgAB97ED17-DF1D-4BCF-BCAD-A004D9232BDD.jpg3E8BBA14-2736-4F91-B094-F932CF268D23.jpg67A8C5E3-0288-45D5-AD62-33B696885A05.jpgD003E60F-692E-499D-B6DF-1C4EE832B1F7.jpg4D256D1C-6A55-48A9-98EF-BD1E623BF8BC.jpg

Voitaikinakiekot:

Voitaikinalevyn sisällä ruskistettua jauhelihaa, paprikaa ja juustoraastetta. Rullasin ja paloittelin. Voideltu kananmunalla. Paistoin 200 asteessa noin 15 min.

BF291F8C-D88A-4452-AE07-E705745E1CE2.jpg

Bebe-leivokset (unohdin ottaa kuvia täytteestä ym vaiheista):

Ohje:

https://www.anninuunissa.fi/perinteiset-ihanat-bebe-leivokset/

7AE9835C-7A45-4E85-A5B1-20860D69AA82.jpg99E448B2-035C-4DC1-AA13-A4F54C2FDA6F.jpg8AB9C76D-2856-406C-95E2-A7BEA1763268.jpg

Kalakeittopäivän menu: blinejä eri täytteillä, lohikeitto, suklaapusut:

D884E108-D267-46E7-9F5B-12EC8B440FE9.jpg

Blinit ovat sopiva alkupala moneen makuun.

053F976E-0CD0-444B-B3AE-CB8875D56956.jpg

Blinien salaisuus on tattarijauhoissa ja hiivalla kohottamisessa. Ohje:

https://www.meillakotona.fi/reseptit/blinitaikina

6236AB7E-1B83-401E-A07E-9DC0548B06C3.jpg2698D744-4490-46E6-A7EC-DEBACCE9E307.jpg1DC3969A-87E3-436A-B141-FEB165A38343.jpg3067AEA1-6415-4E40-B1A9-4A9EDDD0121A.jpg

Keitossa on ruskistettuja lohisuikaleita, keittojuureksia, kasvisliemikuutio, perunapaloja ja suolaa, tilliä ja kalamaustetta, sekä tietenkin loraus kermaa.

F8651571-FC41-4047-BFC6-D7A818AC9BE3.jpg

20B9EEF1-4C0F-422D-B5AC-6E5483692B6E.jpg