Pälvikaljulaikkujen kasvaessa pikkuhiljaa tuli tarve lyhentää hiuksia hieman, että kasvavat hiukset saavuttavat muuta tukkaa. Samalla päätin kokeilla kaikkia mahdollisia hiustyylejä, joista koskaan olin haaveillut, niin kauan kun nyt hiuksia ylipäätään minulla on! No, ”balayage” by myself... Ensin tulee paljon punasävyjä, ja minulla latva vaaleni helposti, tyvi ei sitten millään. Nyt takana viisi tai kuusi vaalennusta. Ei se nätti vieläkään ole, mutta hiljaa hyvä tulee.

Ostin itselleni joululahjaksi uuden tyllapakkauksen. Tutut ovat saanet tuta minun pursotusharjoitusleipomukseni :-)

Valmiiden kaupan porkkanalättyjen tuunausta:

Minä onnistuin uppomunien valmistuksessa hieman eri tavoin kuin monissa ohjeissa neuvotaan.

Laitoin puurokattilaan kiehumaan vettä. Kun vesi oli lähes kiehuvaa, kaadoin joukkoon desin etikkaa. Tein nopeasti veteen jonkinlaista pyörrettä ja rikoin munan lähellä veden pintaa kattilaan. Tein kolme munaa kerralla. Annoin munien kiehua hiljalleen kolmisen minuuttia. Näin ne jäivät sisältä löysiksi. 

Olen lukenut, että munia voi valmistaa vain yhden kerrallaan. Lisäksi munat pitäisi rikkoa ensin kuppiin. Etikan määräkin pitäisi olla tietyssä suhteessa veden määrään.... No, ainakin lisäsin suolan vasta valmiiden uppomunien päälle - se meni oikein!

Tällä kertaa ideana oli tehdä pizzoja, joissa pohja tomaattikastikkeen ja juustoseoksen kera paistetaan kypsäksi, ja täytteeksi käytetään raakoja, kylmiä tai valmiiksi kypsennettyjä aineksia. Pizzoista löytyy graavilohta, mozzarellaa, tomaattia, tuoretta kurkkua, nyhtöpossua (oli kyllä edelleen uunilämmintä), salaattia ja majoneesia. Tein myös perinteisiä jauhelihapizzoja kyllä, jokaiseen makuun jotakin!

En todellakaan ole oikea kokki, en edes elintarvikealalla. Hygieniapassi löytyy. Kiitos kaikista kommenteista, haluan kuitenkin tarkentaa, etten ole koskaan väittänyt olevani alan ammattilainen. Tämä on minulle iloa ja rentoutumista, tykkään loihtia erilaisia ruokia. Ja kyllä, joskus menee myös pilalle. Huvilakeittiö- ideani pohjaa kuitenkin siihen, että kaikki ovat vapaita suunnittelemaan ihania tarjottavia ja nauttimaan kokkailusta ilman suuria paineita. Amatöörihengessä, pilke silmäkulmassa ja rennosti kokeillen. Aina ei tarvitse onnistua, mutta kaikki voivat nauttia keittiöpuuhista ja hyvästä ruoasta kun asenne on vapauttava! Huvilakeittiö on rentoa ruoanlaittoa ja soveltamista, vaikka olisi sitten kyse valmispizzan tuunaamisesta. Iloa ja herkkuja, ihmiset!